500 g Räuchermehl
Buche
klassisch · goldgelb
4,95 €0,99 € / 100 g
500 g Beutel · 4 Körnungen verfügbar
Räuchermehl Buche
Aroma: klassisch, ausgewogen, mittelkräftig. Besonders geeignet für: Forelle, Aal, Makrele, Lachs, Schwein, Schinken, Wurst.
Körnung 1 – sehr fein
Sehr gut für Räucherschnecken und Anwendungen mit feinem Räuchermehl.
Körnung 2 – fein
Vielseitige Körnung für gleichmäßige Rauchentwicklung.
Körnung 3 – mittel
Etwas gröber und für Geräte mit passender Luftführung.
Körnung 4 – grob
Für Geräte und Anwendungen, die gröberes Material benötigen.
Einsteiger-Tipp
Der klassische Allrounder.
Wichtig
Die optimale Körnung hängt auch von Räuchergerät und Luftzufuhr ab.